2017 m. rugpjūčio 18 d., Rumšiškės
Iniciatyvos „Lietuvoje užauginta duona“ manifestas
Lietuva nuo seno visame pasaulyje garsėja ruginės duonos gamybos tradicijomis. Lietuvišką ruginę duoną mielai vartoja ne tik šalies gyventojai. Ją pamėgo ir užsieniečiai – lietuviškos duonos eksporto apimtys stabiliai auga kiekvienais metais.
Vis dėlto lietuviška ruginė duona šiandien dažnai būna ne iki galo „lietuviška“. Per pastarąjį dešimtmetį šalyje auginamų pasėlių kiekis sumažėjo tris kartus, o kai kuriais metais maždaug trečdalis duonos gamybai naudojamų miltų yra importuojami iš užsienio.
Siekdami pakeisti esamą situaciją, didžiausia duonos gamintoja Lietuvoje UAB „Vilniaus duona“, šiemet švenčianti 136-ąją veiklos sukaktį, kartu su Žemės ūkio ministerija, miltų gamintoja „Malsena“ bei Lietuvos ūkininkais skelbia ilgalaikę iniciatyvą „Lietuvoje užauginta duona“.
Jos tikslas – siekti, kad ruginiai duonos gaminiai būtų kepami naudojant tik Lietuvoje užaugintų rugių miltus ir taip palaikyti šalies ūkininkus bei populiarinti tradicinius lietuviškus ruginius duonos gaminius, užtikrinti, kad ruginiai gaminiai būtų kepami tik iš švarių ir kokybiškų ruginių miltų, sukuriant sklandžiai veikiantį atsekamumo ir kontrolės mechanizmą.
Pasirašydami šį manifestą projekto iniciatoriai įsipareigoja:
Iniciatyva „Lietuvoje užauginta duona“ startuoja šių metų rugpjūčio mėnesį. Nuo 2017 m. rugsėjo visi „Vilniaus duonos“ Lietuvoje kepami ruginiai gaminiai bus gaminami iš 100 proc. lietuviškų ruginių miltų. Pasirašydamos šį manifestą visos šalys įsipareigoja kartu siekti jame nurodytų tikslų bei skirti deramą dėmesį jų įgyvendinimo kontrolei.